میوه خشک از کجا بخریم | بهترین میوه خشک ایران ؟! - میوه خشک لیماک

01 اردیبهشت

میوه خشک از کجا بخریم | بهترین میوه خشک ایران ؟! | قیمت میوه خشک | خرید میوه خشک عمده | تولید میوه خشک | لیماک فروت

5/5 - (6 امتیاز)

اگر قصد خرید میوه خشک را داشته باشید و یا به دنبال این باشید که وارد چرخه تولید میوه خشک شوید، بهتر است بدانید که کدام دسته از میوه های خشک در بازار ایران پرطرفدار بوده و کدام دارای خواص و ویژگی های بهتری هستند.

در این مقاله بهترین میوه خشک های ایران را مورد بررسی قرار داده و به معرفی آنها و مزایای این خوراکی های خوشمزه میپردازیم.

میوه خشک چیست؟

میوه خشک، خوراکی خوشمزه و بسیار لذیذ بوده که از میوه های تازه بدست میاید. برش های نازک میوه های مختلف طی فرآیند های گرمایی و با از دست دادن آب، به میوه خشک یا چیپس میوه تبدیل میشوند.

در صورتی که فرآیند تولید میوه خشک بدستی و با استفاده از دستگاه میوه خشک کن صورت بگیرد، تمامی خواص میوه حفظ شده و سطح مواد معدنی و املاح نیز بیشتر میشود. پس از خشک شدن میوه ها، بافت های متراکم کربوهیدرات ها در داخل میوه شکل گرفته که برای سلامتی و تناسب اندام بسیار مفید هستند.

روش های تولید میوه خشک عمده

بطور کلی از دو روش سنتی و صنعتی برای تولید میوه خشک استفاده میشود.در ادامه این دو روش را بصورت مختصر بررسی میکنیم:

روش سنتی تولید میوه خشک

روش های سنتی از دیرباز مورد استفاده مردم قرار گرفته و امروزه نیست بصورت گسترده برای تولید میوه خشک مورد استفاده قرار میگیرد.در این روش با پهن کردن میوه های برش خورده در زیر نور آفتاب و یا قرار دادن داخل فر و گاز، فرایند خشک شدن میوه ها صورت میگیرد که روشی در دسترس و آسان برای بسیاری از مردم است.

روش صنعتی تولید میوه خشک

تولید میوه خشک بصورت صنعتی روش بسیار بهتری بوده و امروزه توسط تولید کنندگان عمده میوه خشک و همچنین شرکت های بزرگ مورد استفاده قرار میگیرد.در این روش حجم انبوهی از میوه های برش خورده داخل دستگاه میوه خشک کن قرار گرفته و با استفاده از گرمای محاسبه شده دستگاه و چرخش حرارت در داخل دستگاه، فرآیند خشک شدن صورت میپذیرد.

برای اشنایی بیشتر با روش های تولید میوه خشک توصیه میشود این مقاله را بخوانید

بهترین میوه خشک ایران

میوه خشک یکی از خوراکی های پرطرفدار در ایران میباشد که انواع مختلف آن در نقاط مختلف کشور تولید و وارد بازار میشود.قیمت میوه خشک با توجه به کیفیت تولیدی آن میتواند متفاوت و متغیر باشد؛ از این رو ممکن است که قیمت یک میوه خشک در نقاط مختلف و شهر های متفاوت، دارای نوسان و تفاوت باشد. در ادامه بهترین میوه خشک های ایران را به شما معرفی کرده و مورد بررسی قرار میدهیم.

آلو خشک

میتوان گفت که در هر یک لیوان آلو خشک، 400 کالری نهفته است که منبع مناسبی برای انواع ویتامین ها و همچنین کربوهیدرات های متراکم شده میباشد. مهم ترین خاصیت آلو خشک جلوگیری از یبوست بوده و این میوه لذیذ کمک بسیار زیادی به سیستم گوارشی و معده و روده شما میکند.

انجیر خشک

در هر لیوان از انجیر خشک شده نزدیک به 350 کالری انرژی ذخیره شده است.انجیر خشک نسبت به میوه های خشک دیگر دارای مقادیر بیشتری از فیبر و کربوهیدرت متراکم شده است.از این رو مصرف مقدار کمی از آن خیلی سریع احساس سیری و پر بودن را به فرد میدهد. پس میتوان انجیر خشک را در لیست بهترین میوه خشک ها قرار داد.

مهم ترین کاربرد مصرف انجیر خشک، ایجاد تعادل در ملاک های خونی میباشد. کاهش سطح کلسترول خون، متعادل کردن قند خون و جایگزینی قند مازاد با قند سالم طبیعی، متعادل کردن و پایین آوردن فشار خون از مهم ترین تاثیرات مصرف انجیر خشک میباشد.

کشمش خشک

کشمش خشک شده سرشار از آهن، پتاسیم و منگنز بوده و نقش بسزایی در تعادل سطح قند خون دارد.مصرف کشمش خشک به کیفیت شاخص خونی از جمله چربی خون کمک کرده و همچنین در استخوان ها نیز موثر است.

سیب خشک

سیب میوه ای پرطرفدار و بسیار خوشمزه است. سیب خشک شده نیز به مانند میوه خام خود دارای طرفداران زیادی است. اگر قصد دارید که رژیم غذایی جدیدی را شروع کنید تا به کاهش وزن و اندام ایده آل خود برسید، سیب خشک را در سبد غذایی خود قرار دهید.

سیب خشک شده با کمک در سیستم سوخت و ساز و چربی سوزی، بهبود فعالیت های گوارشی و تمیز کردن بافت های روده و معده و همچنین کاهش فشار خون ، میتواند نقش بسیار زیادی در سلامتی شما داشته باشد.

گلابی خشک

اگر دچار بیماری های خونی بوده و یا مبتلا به بیماری فشار خون هستید، گلابی خشک میوه ای کاملا مناسب برای شما است.گلابی خشک که دارای مقدار زیادی آهن میباشد، به کاهش فشار خون کمک بسزایی کرده و باعث باز شدن عروق و شریان های حیاتی بدن میشود.

همچنین بدلیل وجود فیبر و کربوهیدرات فشرده شده با درصد تراکم بالای 60 درصد، کمک زیادی به استخوان سازی و کیفیت استخوان های شما میکند.

هلو خشک

ایا هلو خشک بهترین میوه خشک این لیست است؟ یک لیوان از میوه هلو خشک شده دارای 400 کالری انرژی است. پس هلو خشک میوه ای مغذی و دارای سطح بالای فیبر است که میتواند خوراکی مقوی برای فعالیت های ورزشی باشد.مصرف هلو خشک درصد ابتلا به بیماری های قندی را کمتر کرده، به سیستم گوارش و دفع کمک میکند و همچنین بدلیل داشتن ویتامین های زیاد، کمک زیادی به تقویت سیستم ایمنی بدن میکند.

زغال اخته خشک

یک لیوان کامل از زغال اخته خشک شده دارای 350 کالری انرژی ذخیره شده است. این میوه خوشمزه بدلیل طعم متفاوت و خاص ان دارای طرفداران زیادی میباشد. زغال اخته خشک با داشتن مقادیر قندی طبیعی بالا میتواند جایگزین مناسبی برای قند و شکر در نوشیدنی های شما باشد.

مصرف این میوه قند مضر را از سطح خون پاک کرده و قند طبیعی را جایگزین آن میکند.به همین علت از بیماری های قندی و دیابت جلوگیری میکند.

بهترین میوه خشک ایران برای کدام شهر است؟

تنوع تولید و گستردگی محصولات میوه خشک امروزه به قدری زیاد است که نمیتوان یک محصول و میوه را مختص به یک شهر بدانیم و بهترین میوه خشک را مشخص کنیم. اما شهر های اصفهان، مشهد، تهران و شیراز از قطب های اصلی تولید میوه خشک عمده بوده و هستند.