تولید میوه خشک سنتی یا صنعتی؟ | قیمت میوه خشک | تولید میوه خشک | میوه خشک عمده | لیماک فروت
5/5 - (10 امتیاز)

ممکن است که شما هم با دیدن قیمت میوه خشک و محصولات مرتبط با آن به این فکر افتاده باشید تا اقدام تولید میوه خشک کنید.تهیه میوه خشک و تولید آن علاوه بر رفع نیاز خانگی میتواند شمارا در بازار تولید کنندگان میوه خشک قرار داده تا شما هم نقشی در فروش این محصولات سالم و مقوی داشته باشید.

اما تولید میوه خشک به چه صورت است؟ایا روش های سنتی همچنان هم مورد استفاده قرار میگیرند؟با استفاده از کدام روش میتوان سریعتر به نتیجه رسید؟ در این مقاله روش های تولید میوه خشک یعنی روش سنتی و صنعتی را مورد بررسی قرار داده و مزایا و معایب آنها را به شما معرفی میکنیم.

میوه خشک چیست؟

میوه خشک یا چیپس میوه از خوراکی مقوی و لذیذی بوده که به روش های متفاوت و گوناگون تهیه میشود.در تولید این خوراکی، اب اضافه ورقه های میوه تبخیر شده و از بین رفته و سبب میشود که فیبر درون میوه متمرکز شده و خواص میوه حفظ شود.

این خوراکی خوشمزه را میتواند بصورت طولانی مدت نگهداری کرد بدون آنکه نگرانی از بابت فاسد شدن و خراب شدن آنها وجود داشته باشد.

روش های تولید میوه خشک

در گذشته و قبل از ساخته شدن دستگاه های مکانیکی، از روش های بسیار ساده برای تولید میوه خشک استفاده میشد.امروزه اما با وجود انواع مختلف دستگاه میوه خشک کن و روش های صنعتی، این فرآیند بسیار راحت تر شده و میتوان اقدام به تولید میوه خشک عمده کرده و آنهارا به فروش رساند.در ادامه این روش هارا مورد بررسی قرار میدهیم.

تولید میوه خشک با استفاده از نور آفتاب

از قدیمی ترین روش های تولید میوه خشک که امروزه نیز مورد استفاده قرار میگیرد، تولید میوه خشک و چیپس میوه با استفاده از نور آفتاب است.در این فرآیند پس از تهیه و شستشوی کامل و تمیز میوه ها، میوه ها بصورت لایه های نازک با ضخامت مدنظر برش خورده و بر روی سطحی هموار و صاف قرار میگیرند.

سپس این برش های میوه زیر نور آفتاب قرار گرفته تا توسط گرما و حرارت نور خورشید، آب درون میوه ها تبخیر شده و خشک شوند.

تولید میوه خشک سنتی یا صنعتی؟ | قیمت میوه خشک | خرید میوه خشک عمده | تولید میوه خشک | لیماک فروت

مزایا

روشی به صرفه و کم هزینه است.

نیاز به مقدمات زیاد ندارد و به راحتی میتواند استفاده شود.

قیمت تمام شده در محصول نهایی برای تولید کننده کمتر است.

معایب

از این روش در تمامی فصول سال نمیتوان استفاده کرد.

احتمال الودگی و کپک زدگی محصولات بسیار بالا است.

حجم محصول تولید شده در مقایسه با روش صنعتی بسیار کمتر است.

نیاز به مدت زمان بسیار بیشتری داشته تا محصول نهایی آماده شود.

تولید میوه خشک با استفاده از فر و گاز

این روش نیز بعنوان روشی خانگی و کم هزینه در نظر گرفته میشود که شرایط مناسب تری نسبت به تولید میوه خشک در آفتاب را دارد.در این روش پس از تهیه و شستشوی میوه ها بصورت کاملا تمیز، لایه های برش خورده میوه با ضخامت دلخواه بر روی سینی قرار گرفته و داخل فر قرار میگیرند.با گرمای تولید شده توسط فر و حرارت آن، میوه خشک میشود.

مزایا

سرعت بیشتری نسبت به تولید میوه خشک با استفاده از نور آفتاب دارد.

نیاز به مقدمات زیادی نداشته و بصورت خانگی میتوان از آن استفاده کرد.

روشی کم هزینه و به صرفه است.

قیمت تمام شده برای تولید کننده بسیار کمتر از روش صنعتی میباشد.

معایب

بدلیل فاصله کم حرارت و لایه های میوه امکان از دست رفتن خواص میوه وجود دارد.

بدلیل یکنواخت نبودن حرارت در فر، ممکن است فرآیند خشک شدن بصورت یکنواخت صورت نپذیرد.

امکان سوختن و خراب شدن میوه ها وجود دارد.

حجم محصول تولید شده در هر سری بسیار کم است.

تولید میوه خشک با استفاده از دستگاه میوه خشک کن

بهترین و مناسب ترین روش برای تولید میوه خشک عمده ، استفاده از دستگاه میوه خشک کن میباشد.دستگاه میوه خشک به دو صورت خانگی و صنعتی تولید و در بازار عرضه میشود که تنها تفاوت این دو، مقدار محصول نهایی و کمیت آن میباشد.

تولید میوه خشک سنتی یا صنعتی؟ | قیمت میوه خشک | خرید میوه خشک عمده | تولید میوه خشک | لیماک فروت

دستگاه میوه خشک کن با برق کار کرده و دارای المنت هایی در بدنه خود میباشد.نحوه قرار گیری این المنت ها بگونه ای است که گرما در تمامی نقاط دستگاه بصورت یکسان بوده تا تمامی طبقات و میوه ها با شرایطی یکسان خشک شوند.دستگاه میوه خشک کن دارای تعداد مشخصی از طبقات بوده که میتوان از انها استفاده کرد.

مزایا

پاکیزه ترین روش برای تولید میوه خشک.

مناسب برای تولید میوه خشک عمده.

تنوع در محصولات برای استفاده خانگی و صنعتی.

زمان مورد نیاز کم برای دستیابی به محصول نهایی.

کیفیت بالای میوه خشک تولید شده.

حفظ تمامی خواص میوه ها.

قیمت مناسب و به صرفه دستگاه های کوچک و خانگی.

تولید حجم بیشتری از محصولات در مقایسه با روش های دیگر.

معایب

قیمت تمام شده بیشتر برای تولید کننده بدلیل مصرف برق و تهیه دستگاه میوه خشک کن.

هزینه نسبتا بالا دستگاه های صنعتی و بزرگ

((توصیه میکنیم که برای اشنایی بیشتر با دستگاه میوه خشک کن به این مقاله سر بزنید))

ایا روش تولید میوه خشک در قیمت میوه خشک تاثیر دارد؟

در ابتدا باید این نکته را در نظر گرفت که هدف از تولید میوه خشک برای شما چیست؟ایا قصد تولید میوه خشک عمده دارید و میخواهید این محصولات را بفروش برسانید؟و یا قصد دارید که برای نیاز شخصی و مصرف خانگی خود اقدام به تولید میوه خشک کنید؟

همانگونه که در بالا اشاره شد، روش های سنتی هزینه کمتری را برای این فرآیند و تولید میوه خشک نیاز دارند اما این نکته را باید توجه داشت که زمان بیشتری را برای تولید کمتری از محصول میطلبند و همین امر سبب میشود که صرفه اقتصادی آن در نظر گرفته نشود.

استفاده از انواع دستگاه میوه خشک کن اما روشی با هزینه متوسط بوده که حجم بیشتری از محصول را در زمان کمتر به شما تحویل میدهد.

بهتر این است که پس از مشخص کردن هدف خود از تولید میوه خشک، اقدام به تولید با روشی کرده که برای شما و بازار هدف شما به صرفه تر باشد.

سخن آخر

اگر قصد داشته باشید که اقدام به تولید میوه خشک عمده کرده و در بازار بفروش برسانید، توصیه ما این است که از دستگاه میوه خشک کن استفاده کرده تا سریعتر به هدف نهایی برسید.شما میتوانید انواع دستگاه میوه خشک کن را با مناسب ترین قیمت و تضمین اصالت کالا از لیماک فروت تهیه کرده تا وارد این چرخه سالم و پرسود شوید.

تیم پشتیبانی لیماک در طول شبانه روز در کنار شما عزیزان بوده تا به رفع مشکلات و سوالات شما همراهان بپردازد.

همچنین میتوانید آخرین محصولات و فعالیت های لیماک را از پیج اینستاگرام لیماک فروت دنبال کنید.

جهت مشاوره و استعلام موجودی محصولات و قیمت با مشاوران ما در تماس باشید

مطالب مرتبط

15 نظرات

ارسال نظر

تهران-شهرقدس، ۴۵متری کلهر، روبه روی پمپ بنزین ثارلله، دفتر شهرک صنعتی زاگرس، طبقه۲-واحد۴

راه های ارتباطی

ایمیل: info@limakfruit.com

تلفن: 09108806391

تلفن2: 09196019589

© محتوای سایت لیماک با ذکر منبع بلامانع میباشد.کلیه حقوق محفوظ میباشد.

طراحی شده توسط ایران طراحی