تفاوت میوه خشک عمده با کیفیت و میوه خشک بی کیفیت چیست؟ | تولید میوه خشک | لیماک فروت

در این متن می خواهیم  درباره میوه خشک عمده اطلاعاتی را به شما گزارش دهیم پس تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.

نگه داری و حفظ میوه های تازه همیشه امکان پذیر نیست و هر کدام از میوه ها زمان و فصل مخصوص به خودشان را دارند.به همین دلیل است که انسان برای نگهداری طولانی مدت میوه ها به دنبال روشی است.از زمان ها گذشته مردم برای نگه داری میوه ها از روش هایی مانند خشک کردن،مربا کردن و.. استفاده می کردند.

نحوه تشخص میوه خشک عمده بی کیفیت

خشک کردن میوه اصول و قواعدی دارد که هر چه بهتر و دقیق تر انجام شود،محصول مناسب تری در اختیار شما قرار می گیرد.برخی شرکت ها هستند که این اصول را رعایت نمیکنند و برای کسب سود بیشتر از میوه های بی کیفیت برای خشک کردن استفاده میکنند که در نتیجه محصولی بی کیفیت تولید می شود.
همچنین برخی ازافراد محصولات را با روش های درست خشک نمیکنند،یا  در روند خشک کردن از مواد شیمیایی استفاده میکنند،تا میوه ها زودتر و به سرعت خشک شوند.میوه هایی که به وسیله مواد شیمیایی خشک می شوند میوه با کیفیت و ارگانیک به شما نمی آیند.
یکی دیگر ازعواملی که میزان کیفیت محصول را مشخص میکند،بسته بندی و نحوه توزیع آن است.اگر برای بسته بندی محصولات از روش های نادرست استفاده شود،این امکان وجود دارد که محصول به زودی فاسد شود و کیفیت محصول را نیز پایین می آورد.
همچنین در برخی موار به صورت فله ای و بدون توجه به نحوه بسته بندی میبوه خشک را به فروش میرسانند که در این موارد،احتمال تماس حشرات و گردو غبار با محصول وجود دارد و کیفیت محصول را تا حد زیادی پایین می آورد.

میوه خشک چیست؟

میوه خشک به میوه هایی گفته می شود که در طی فرآیند طبیعی یا مصنوعی مقداری از آب خود را از دست می دهد و فقط بافت خشکی از آن ها باقی میماند.اندازه این میوه ها نسبت به میوه های تازه کوچک تر است و میزان قند و کالری ان ها بیشتر است.این نوع میوه مقدار زیادی فیبر و مواد معدنی و ویتامین دارد که برای بدن و همچنین درمان بسیاری از مشکلات مناسب است.

میوه خشک عمده با کیفیت چیست؟

حال که با میوه های خشک بی کیفیت آشنا شدید،وقت ان رسیده که نقطه مقابل آن یعنی میوه های خشک با کیفیت و درجه یک را بشناسید.
عوامل بسیاری وجود دارند که نشان دهنده کیفیت میوه های خشک هستند که در ادامه با برخی از این موارد آشنا می شویم.

-نوع خشک کردن و درصد رطوبت محصول: میوه های خشک به دو طریق خشک و نیمه خشک کامل استفاده می شوند.معمولا میوه هایی که نیمه خشک هستند به دلیل داشتن مقداری رطوبت،شکل ظاهری بهتری دارند اما با این وجود مدت مصرف انها کم است و برای مدت طولانی نمیتوان آن ها را نگهداری کرد.در حالیکه میوه های خشک به دلیل اینکه رطوبتی ندارند،طول عمر بالایی دارند و همچنین جز محصولات با کیفیت هستند.

-نژاد میوه: نژاد میوه اولیه در کیفیت نهایی محصول تاثیر میگذارد.برخی از نژاد میوه ها وجود دارد که مقدار بافتشان بیشتر از مقدار آب داخلی میوه است و یا به عبارتی گوشتی هستند.
بهترین میوه خشک از میوه های گوشتی تهیه می شود که سرشار از مواد مغذی هستند.همچنین سالم بودن محصول اولیه بر روی کیفیت محصول نهایی بی تاثیر نیست،اگر که شما برای خشک کردن از میوه های چال و یا کرم زده استفاده میکنید،نتیجه نهایی مطلوبی نخواهید داشت.

–نحوه خشک کردن محصول: میوه خشک ارگانیک و با کیفیت با روش طبیعی و در مقابل نور خورشید خشک شده است مواد مغذی بسیاری دارد و همچنین با کیفیت تر است.در صورتی که میوه هایی که با استفاده از روش های صنعتی تولید می شوند مواد مغذی کمتری دارند.بنابراین بسیاری از افراد ترجیح میدهند که به شکل ظاهری میوه ها توجهی نداشته باشند و توجهشان به نوع خشک کردن آن ها و مواد مغذی آن باشد.

-تائیدیه: برای اینکه شما از کیفیت محصولی که تولید شده است مطمئن شوید میتوانید به مواردی همچون تائیدیه وزارت بهداشت توجه کنید.با وجود این تائیدیه های بهداشتی شما از نوع خشک کردن،کیفیت مواد اولیه و… میتوانید اطمینان حاصل کنید.

میوه خشک صادراتی چیست؟

یکی از پر طرفدار ترین محصولات غذایی در خارج از ایران،میوه های خشک هستند،بنابراین برای کسب درآمد راه عالی به شمار می آید.صادرات میوه های خشک باعث می شود که از هدر رفتن محصولات کشاورزی و بهبود یافتن وضعیت اشتغال کشور جلوگیری شود.
برای اینکه این محصول را صادر کنید باید قوانین صادراتی کشور مقصد را بدانید و از ان مطلع باشید.
برای اینکه میوه ها را به کشور های دیگر صادر کنید باید پروانه و گواهی بهداشت صادر شود.همچنین برای صادر کردن میوه های خشک ،محصول شما باید دارای برخی از ویژگی ها باشد. به طور مثال: میوه های خشک باید بارمیکروبی کمی داشته باشند و باید آزمایش های انجام گرفته که برای برسی کیفیت و سلامت محصول هستند را پشت سر بگذارند.بسته بندی زیبا و شکیل بر محصول صادراتی شما میتواند تاثیر مثبت بگذارد.
لازم است که اول کشور هدف خود را انتخاب کنید و سپس با توجه به فرهنگ و آداب رسوم آن کشور محصول نهایی خود را تولید کنید.

کلام آخر

در این مقاله ما در مورد میوه خشک عمده اطلاعاتی را به شما گزارش دادیم و شما دانستید که میوه خشک با کیفیت و بی کیفیت چیست.
شما میتوانید به سایت لیماک مراجعه کنید و از قیمت میوه خشک عمده مطلع شوید.

شما عزیزان میتوانید با دنبال کردن پیج اینستاگرام لیماک فروت از اخرین محصولات و اخبار تولید میوه خشک مطلع شده و با ما در ارتباط باشید.